鎮東國小：健康、創新、關懷鎮東國小：健康、創新、關懷

工作理念建構良好的教師教學設施及學生學習環境。專款法用，優先考量師生之學習活動與生活需求。有效結合社區資源，建構開放且人性的校園空間。行政電腦化。工作職掌1.擬訂總務處工作計劃及執行。2.房舍教室之調配。3.校舍之管理及修繕事宜。4.辦理購置財物及營繕工程事宜。5.督導學校公物之保管、使用及維修事宜。6.預防災害之各項措施搶救及善後處理事項。7.學校門禁管理及安全防護。8.規劃學校綠化美化工作。9.辦理家長會事宜。10.提報消防防護計劃。11.學校印信管理12.辦理學校場地租借事宜。13.審核本處有關公文。14.其他有關總務及交辦事宜。

工作職掌1.擬訂事務管理辦法。2.物品之採購、保管及原始憑證、收支憑證之編製與會簽。3.服務員及替代役之調配、督導及考核。4.門禁檢查及鎖匙保管。5.公物之保管及登記。6.教室班級牌更換與課桌椅調配。7.財產管理規則之擬定。8.學校財產之管理、編號、分配。9.協辦各項工程，財物或勞務之採購、督導與驗收事項。10.建築物及設備之定期安全檢查。11.各項校舍修繕籍設備管理與維護。12.宿舍管理與考核。13.地下室停車位調配。14.家長會幹事。15.其他有關事務及交辦事宜。

工作職掌1.文書處理辦法之擬訂與修正。2.接收電子與紙本公文來文之登錄。3.行政人員發文系統建置。4.公文查詢管制及稽催。5.公文公報管理、保管與歸檔。6.檔案統計及造半年報表。7.學校日誌之管理及保管。8.全校性各項會議記錄。9.彙整首長交接文件及呈報。10.其他有關文書及交辦事宜。

工作職掌擬定出納管理辦法。辦理編制員工薪津、考核、年終獎金等請領及補發等事項。代扣校內婚喪喜慶互助金。各項薪津入帳。（2688專案、鄉土教師代理教師等非編制內員工薪津、年終獎金等請領及補發、雲林縣政府設置專業輔導人員薪津請領）編造現金結存表。各項出納簿冊之編造登記。學生註冊收退費及各項款項統計及匯繳。編制填寫公庫差額解釋表。相關印鑑更換事項。開立薪津等相關證明書。家長會及家長委員會基金收支。計算退職人員應課稅所得及繳款。填報教科書減免名單。填寫請款統一領據。銀行入款單及繳款書之填寫。彙整所得人所得資料其他有關出納及交辦事宜。

一、建立膳食計畫二、食品的採購、驗收三、食物製備監督及供餐品質管控四、餐飲製備場所及人員管理五、餐飲製備場所安全管理六、行政事務七、校園販售或代訂食品之管理八、營養教育之研究、宣導及執行九、學生及教職員工營養教育十、其他上級機關或上級長官交辦事項

一、 行政會計與採購招標經費核銷：辦理每日餐費收支結算、填報月結報表、處理貧困學生午餐補助申請。招標簽約：負責每學期或每學年的午餐食材、外訂盒餐或廚房設備採購之招標、開標與履約管理。公文處理：收發、擬辦教育局/處下達之營養午餐相關公文，填報各類午餐業務調查表。二、 食材驗收與品質監控每日驗菜：清晨到校協同營養師或衛生成員，檢查食材之新鮮度、規格、重量與產地標章（如：3章1Q）。餐點留樣：每日午餐成品須依規定採樣（每樣菜至少100~200克），妥善密封並保存於7°C以下冷藏庫48小時，以備食物中毒時檢驗。菜單審查：審查每週/每月菜單之營養均衡度，並提報校內午餐供應委員會討論。三、 廚房運作與廚工管理廚工督導：辦理廚房廚工之甄選、勞健保加退保，並考核其出勤、工作分配及衛生習慣。設備維護：定期安排廚房機具、鍋爐、消毒櫃、濾水器之清洗、保養與安全檢查。四、 食安登錄與衛生管理校園食材登錄：每日於規定時間前，將當日菜色照片、食材產地、調味料品牌及生產追溯碼，上傳至「校園食材登錄平台」。環境衛生監測：督導廚房實施HACCP精神之自主管理，包含工作人員體檢、病媒蚊防治及環境清消。